Bułeczki z jagodami i kruszonką

Bułeczki z jagodami i kruszonką

Nie po raz pierwszy dzielę się z Wami przepisem na bułeczki i to właśnie ta szkocka bułka przekonała mnie do siebie. Uwielbiam towarzyszyć kawie po dobrym posiłku, jakby był deserem. A ten przepis od bułeczki z jagodami i kruszonką To, co dziś proponuję, jest jeszcze bardziej wyjątkowe niż poprzednie.

Co jest bardziej specjalnego? Ponieważ do samych bułeczek dodaliśmy kruszonkę, a masło, mąka i polewy cukrowe tradycyjne w Niemczech stosowane do babeczek, pieczywa i ciast. Kto z tej kombinacji nie będzie chciał ich wypróbować?

Dobrą rzeczą w tych babeczkach, babeczkach, makaronach lub jakkolwiek chcesz je nazwać, jest to, że ich przygotowanie jest bardzo łatwe. Nie potrzebują dodatkowo ugniatania ani odpoczynku, ani ... Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i z grubsza je ukształtować. Czy odważysz się ich spróbować?

Przepis

Bułeczki z jagodami i kruszonką
Bułeczki z jagodami i kruszonką to idealna słodka przekąska do kawy po posiłku lub w godzinach popołudniowych.

Autor:
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 8

Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 

Składniki
  • 270 g. Mąki
  • 115 g. cukru
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczka soli
  • 70 g. zimne masło w kostkach
  • 100 gramów. Jogurt
  • 6 łyżki bitej śmietany
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 200 g. Borówka amerykańska
Dla streusel
  • 40 g. Mąki
  • 2 łyżek białego cukru
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • Szczypta soli
  • 25 g. zimne masło w kostkach

Przygotowanie
  1. Zaczynamy od przygotowania bułeczek. Dla tego Wymieszaj suche składniki w misce: mąka, cukier, drożdże i sól.
  2. Po włączamy masło i mieszaj szczypiąc palcami, aż uzyskamy konsystencję podobną do gruboziarnistego piasku.
  3. Dodajemy jogurt, śmietanę i wanilię i dobrze wymieszaj widelcem. dodać jeszcze dwie łyżki śmietany, jeśli ciasto jest zbyt suche. Rezultatem powinno być wilgotne i nieco lepkie ciasto, ale z którego można uformować kulę.
  4. W tym momencie, dodaj jagody i robimy kulkę z ciasta.
  5. Następnie umieszczamy kulka ciasta na papierze do pieczenia i spłaszczamy je, aby uzyskać duży krąg ciasta o średnicy około 20-25 cm i jednolitej grubości.
  6. Zabieramy się do lodówki czas potrzebny do przygotowania strausel i rozgrzania piekarnika do 200ºC.
  7. Aby przygotować strausel Wszystkie składniki z wyjątkiem masła mieszamy w misce, a następnie dodajemy i mieszamy tak jak wcześniej, szczypiąc ciasto, aż uzyskamy konsystencję gruboziarnistego miękiszu.
  8. Po wyjmujemy ciasto z lodówki, Malujemy go kremem lub mlekiem i rozprowadzamy na nim kruszonkę.
  9. Ostrym nożem przecinamy koło na 8 klinów i zabieramy do piekarnika 30 minut lub dopóki nie zostanie przebity i wyjdzie czysty.
  10. Po wyjęciu z piekarnika kładziemy bułeczki z jagodami na ruszcie i pozwalamy im całkowicie ostygnąć przed jedzeniem.

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.