kocham proste przepisy jak ten, zrobiony z prostych składników i przy użyciu kilku narzędzi. Kuchnię można czerpać z przyjemności, ale są takie dni, kiedy postawienie smacznego i zdrowego dania na stole przy minimalnym wysiłku jest priorytetem.
to usmażyć kurczaka, brokuły i daktyle Jest to szybka opcja na obiad lub kolację. Lekkie danie o bardzo ciekawym kontraście smaków dzięki pikantności kurczaka i słodyczy daktyli. Daktyle, które możesz zastąpić rodzynkami, a nawet figami, jeśli masz je pod ręką.
Do jej przygotowania wystarczy patelnia i oczywiście składniki. Osobiście lubimy blanszować brokuły trzy minuty przed smażeniem, ale możesz nie robić tego lub wydłużyć czas gotowania, będzie to zależało od tekstury, którą chcesz uzyskać. Zaczniemy?
Przepis na kurczaka, brokuły i daktylę
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- ½ pierś z kurczaka w tacos
- Sal
- Pieprz
- 1-2 papryczki cayenne
- ½ czerwona papryka, posiekana
- 1 posiekana cebula
- 1 mały brokuł (wcześniej blanszowany)
- 1 łyżki sosu sojowego
- 6 daktyli
- Przyprawiamy kurczaka i smażymy na patelni z oliwą z oliwek i chilli na złoty kolor ze wszystkich stron.
- Po zakończeniu usuwamy chili i włączamy szczypiorek, papryka i brokuły. Całość podsmażać przez kilka minut w średnio-wysokiej temperaturze.
- Po dodaj sos sojowy i daktyle i gotuj, mieszając przez kolejną minutę.
- Podajemy kurczaka, brokuły i daktyle smażone na gorąco.