Te bułki z mąką sojową są pożywną i zdrową żywnością dla wszystkich, którzy cierpią na nietolerancję glutenu, ponieważ są wytwarzane z pokarmów, które można spożywać bez deprywacji.
Składniki:
1 szklanka mąki sojowej
3/4 szklanki mąki kukurydzianej
1 łyżka drożdży bezglutenowych
1 szklanka wody
3 łyżki zwykłego oleju
1 łyżeczka miodu
Sól, szczypta
Przygotowanie:
Najpierw przesiej mąkę i rozpuść drożdże bezglutenowe w ciepłej wodzie ze szczyptą soli i miodu. Dodaj olej, a następnie wymieszaj składniki. Z mąki uformuj koronę, pośrodku umieść drożdże i wyrabiaj ciasto. Ciasto odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce w kuchni do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, zagniataj je ponownie, pokrój małe porcje i uformuj bułeczki. Ułóż je trochę od siebie na talerzu wysmarowanym wcześniej olejem i gotuj w umiarkowanym piekarniku na złoty kolor. Na koniec wyjmij bułeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przed degustacją.
Właśnie to zrobiłem. Skomentuję, jak poszło.
Witam, ile bułek daje ten przepis? Dziękujemy za Twój wkład