Rogaliki z nutellą, stały się występkiem, można je wypełnić kremem, dżemem, kremem kasztanowym, anielskimi włosami…. Możesz też udekorować je migdałami, cukrem pudrem, obmyć w większej ilości czekolady, makaronem czekoladowym...
Spraw, by były urozmaicone i zaskocz wszystkich, że nigdy nie przegapisz ciasta francuskiego w lodówce, przyniesie Ci wiele.
Rogaliki z nutellą
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 prostokątny arkusz ciasta francuskiego
- Krem kakaowy (Nutella, Nocilla) lub topiona czekolada
- Jajko 1
- Pokrojone migdały, makaron czekoladowy…
- Szkło cukrowe
Przygotowanie
- Aby przygotować rogaliki nadziewane Nutellą, najpierw włączymy piekarnik na 180ºC, z nagrzewaniem góra-dół.
- Ciasto francuskie rozszerzamy pozostawiając kartkę papieru. Wykonujemy nacięcie w środku ciasta z jednej strony, z drugiej strony wykonamy nacięcie od rogu do znaku, który wykonaliśmy w środku i od drugiego rogu do środka, tworząc w ten sposób duży trójkąt.
- Ostrożnie zdejmujemy boki, bo dostajemy też więcej rogalików.
- Ciasto posmarować kremem czekoladowym, nie sięgając do brzegów. Robimy małe nacięcie na środku szerokiego brzegu i stopniowo zwijamy aż do szczytu ciasta, które trochę rozciągniemy i zapieczętujemy, zakręcamy końce do wewnątrz nadając kształt półksiężyca.
- Z kawałków boków, które były w kształcie trójkąta uformujemy więcej rogalików. Kładziemy je na blasze do pieczenia. Ubijamy jajko, za pomocą pędzla malujemy rogaliki, na wierzch nakładamy laminowane migdały, makaron czekoladowy...
- Piec na złoty kolor. Będziemy uważać, aby nie przypalić ciasta francuskiego, musi być złociste.
- Wyjmujemy z piekarnika, ostudzamy.
- Posyp cukrem pudrem i podawaj.