Pieczone policzki wieprzowe

spieczone policzki

Policzki to bardzo delikatne i soczyste mięso z pyska świni, jest również tanie mięso  za pomocą których możemy przygotować różne potrawy.

Dziś proponuję Pieczone policzki wieprzowe, jest przepis na przyjęcie, soczyste, delikatne i bardzo kompletne danie.

Pieczone policzki wieprzowe

Autor:
Rodzaj przepisu: Pierwszy
Porcje: 4

Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 

Składniki
  • 8 poduszek policzkowych
  • 3 ziemniaki
  • 3 Cebolla
  • Marchew 3
  • 3 tomates
  • 200 ml. białe wino
  • 4-5 ząbki czosnku
  • pietruszka
  • Sal
  • Pieprz
  • Olej

Przygotowanie
  1. Najpierw włączymy piekarnik na 200º.
  2. Na blasze do pieczenia układamy obrane ziemniaki i pokroimy w 2 cm plastry. grubo, pomidory w ćwiartkach, marchewkę pokrojoną w plastry, a cebulę ćwiartki, wszystko układamy na blasze tworząc podstawę.
  3. Poduszki policzkowe oczyszczamy z tłuszczu, wykonujemy kilka nacięć w kształcie krzyża, aby były lepsze od wewnątrz i doprawiamy.
  4. Nakładamy je na wszystkie warzywa, które położyliśmy na blasze piekarnika, skrapiamy dużym strumieniem oleju i pieczemy około 20 minut.
  5. W moździerzu siekamy czosnek z natką pietruszki i dodajemy białe wino. Zarezerwowaliśmy.
  6. Po tym czasie wyjmujemy je z piekarnika, posypujemy mielonym czosnkiem i winem i wkładamy do piekarnika nieco niżej na 180º.
  7. Zostawimy je na kolejne 40-50 minut, będzie to zależało od wielkości policzków i odwrócimy je tak, aby były całkowicie zarumienione.
  8. I będą gotowi.
  9. Z warzyw takich jak cebula, pomidor i marchewka możemy przygotować sos, bierzemy połowę tych warzyw, dolewamy trochę wody i mielimy, smakujemy solą i podgrzewamy.
  10. Do mięsa, ziemniaków i pozostałych warzyw, jest bardzo dobry sos.

Śmiało i spróbuj cielęciny w sosie:

Policzki cielęce w sosie
Podobne artykuł:
Policzki cielęce w sosie Porto

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Komentarz, zostaw swój

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   ana powiedział

    Bardzo dobry i kompletny przepis