Pieczone bakłażany nadziewane tuńczykiem, prosty przepis, kolejny sposób na jedzenie bakłażanów. Bakłażany są bardzo zdrowe, to warzywo, które można gotować na wiele sposobów iz różnymi nadzieniami.
Dziś proponuję Wam bakłażany nadziewane tuńczykiem, bogate i łatwe w przygotowaniu, idealne na lato, ze składnikami, które lubi cała rodzina.
Możesz zrobić inne warianty tego samego przepisu, zapiekać go z beszamelem i tartym serem, zamiast beszamelu włożyć majonez, i tak są pyszne. Możesz również zrobić inne kombinacje z tuńczykiem i włożyć warzywa, takie jak smażona cebula, która bardzo dobrze smakuje.
Pieczone bakłażany nadziewane tuńczykiem
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 4 bakłażany
- 3-4 puszki tuńczyka
- Jaja 4
- 200 gr. smażony pomidor
- 100 gr. tarty ser
Przygotowanie
- Aby przygotować bakłażany nadziewane pieczonym tuńczykiem, zaczniemy od włączenia grilla w piekarniku.
- Jajka wkładamy do rondla z wodą, zostawiamy na 10 minut, gdy zaczną się gotować. Gdy jajka będą gotowe, wyjąć, ostudzić, obrać i odstawić.
- Bakłażany przekroimy na pół, damy kilka kawałków i odrobinę oleju, wstawimy do piekarnika, aż się upieczą.
- Gdy bakłażany tam są, usuwamy je i przy pomocy łyżki usuwamy mięso z bakłażanów, uważając, aby się nie połamały.
- Mięso bakłażana siekamy, wkładamy do źródła.
- Dodaj puszki tuńczyka, wymieszaj z bakłażanem.
- Jajka na twardo obrać i pokroić na kawałki, dodać do wcześniejszej mieszanki.
- Dodajemy smażonego pomidora, ilość do smaku, wszystko bardzo dobrze miksujemy.
- Umieszczamy bakłażany w źródle, napełniamy je przygotowanym przez nas nadzieniem.
- Bakłażany okrywamy startym serem.
- Bakłażany wstawiamy do piekarnika do zapiekania.
- Kiedy jest ser, wyjmujemy go i podajemy.