Nadziewany Morszczuk Pieczony

Faszerowany witlinek

Dziś proponuję morszczuk faszerowany szynką w piekarniku, dobra opcja na przygotowanie wakacji lub przyjęcie gości, gdzie możemy bardzo dobrze wyglądać z tym daniem.

Morszczuk to biała ryba, która wyróżnia się łagodnym smakiem i delikatną konsystencją, a jeśli dodamy dobre nadzienie z dobrej jakości składników, efekt przepisu będzie pyszny.

Nadziewany Morszczuk Pieczony

Autor:
Rodzaj przepisu: Pierwszy
Porcje: 4

Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 

Składniki
  • Morszczuk o wadze 1,5 kg.
  • 100 gr. szynka serrano
  • 2 kartony płynnej śmietany do gotowania
  • trochę mleka
  • tarty ser, parmezan lub cokolwiek lubisz najbardziej.
  • Sal
  • masło
  • Towarzyszyć:
  • garnek zielonych szparagów

Przygotowanie
  1. Sprzedawca ryb prosimy o wyczyszczenie morszczuka, usunięcie kości i pozostawienie nam obu lędźwi. Trochę ją solimy, niewiele, bo ma szynkę i już nadaje jej smaku.
  2. Część polędwicy wkładamy do naczynia do pieczenia i na wierzch kładziemy plastry szynki, można je układać w całości, w mniejszych kawałkach lub w paski.
  3. Na wierzch kładziemy drugą polędwicę z morszczuka. Zarezerwowaliśmy.
  4. Włączamy piekarnik, aby nagrzał się do 180ºC
  5. W rondelku zagotowujemy śmietanę, dodajemy starty ser, smakujemy, aż pozostawimy do smaku sera, jeśli była zbyt gęsta to dolewamy trochę mleka i posmakujemy soli, to powinno być jak śmietanka .
  6. Morszczuka pokryjemy tą śmietaną, tartym serem i kilkoma kawałkami masła, wstawimy do piekarnika na około 30-40 minut, w zależności od grubości morszczuka, a górna część jest dobrze zrumieniona.
  7. Pozostało tylko przygotować akompaniament, ja do tego morszczuka z grillowanymi zielonymi szparagami.
  8. I gotowy!!!

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

3 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Lilian powiedział

    ryba jest mdłym mięsem, posmakuję jej w ten sposób, wydaje się bardzo bogata

    1.    Montse Morote powiedział

      Cześć Lilian, jeśli to jest trochę mdłe, ale każde nadzienie działa bardzo dobrze. Wszystkiego najlepszego.

    2.    Montse Morote powiedział

      Witaj Lilian, jeśli morszczuk jest bardzo mdły, ale z jakimkolwiek nadzieniem jest bardzo dobry i nadaje mu więcej smaku, mam nadzieję, że Ci się spodoba.