Marynowany kurczak, są rozkoszą, panierowany kurczak jest bogaty i bardzo soczysty, a jeśli go zamarynujemy jeszcze lepiej. Przygotowanie tych pasków z kurczaka jest idealne do jedzenia przez dzieci lub dorosłych, ponieważ najlepiej przyrządza się je z kawałków kurczaka bez kości, najlepszą częścią jest pierś.
Wiem, że wielu z Was nie lubi jeść w cieście czy smażonych, ale nie są takie złe, tylko żeby ich nie nadużywać. Najlepszym sposobem na ich przygotowanie jest smażenie z dużą ilością oleju i bardzo gorące, dzięki czemu od razu się usmaży i nie będzie tak dużo oleju, po usmażeniu kładziemy je na papierze pergaminowym, aby uwolnił nadmiar oleju. Dzięki temu nie są tłuste i bardzo dobre. Dla dzieci to świetne danie.
Marynowany kurczak
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Piersi kurczaka 2
- Jaja 2
- 2 ząbki czosnku
- Oregano
- czerwony pieprz
- Papryka słodka lub ostra
- Mąka
- Bułka tarta
- Sal
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Aby zrobić marynowanego kurczaka, zaczynamy od przygotowania marynaty, do miski wkładamy jajka, oregano, pieprz, paprykę, sól i posiekane ząbki czosnku.
- Wszystko pokonaliśmy bardzo dobrze.
- Kurczaka oczyszczamy ze skór i tłuszczu, pierś kroimy w paski.
- Do miski włóż paski kurczaka wraz z marynatą. Macerujemy przez kilka godzin lub przygotowujemy w nocy na następny dzień. W innym pojemniku włóż bułkę tartą.
- Możesz, jeśli chcesz, najpierw przepuścić paski przez mąkę.
- Patelnię z dużą ilością oleju stawiamy na średnim ogniu, gdy będzie bardzo gorąco dorzucamy w cieście paski kurczaka. Zrumienimy je ze wszystkich stron, a gdy się zarumienią, wyjmujemy, kładziemy talerz z pergaminem i kładziemy na nim kawałki kurczaka, żeby wypuściły olej.
- Serwujemy i gotowe do spożycia!!!