Papryczki Piquillo faszerowane warzywami

papryka-faszerowana-warzywami

L papryka piquillo To klasyka, którą możemy przygotować z szerokim wachlarzem nadzień, a nawet skorzystać z resztek, możemy je zjeść na ciepło lub na zimno, a także zostawić przygotowane wcześniej.

Z tej okazji przygotowałem kilka papryczki piquillo faszerowane warzywami, korzystając z letnich warzyw. Wspaniały talerz wegetariański że jako przystawka lub na obiad jest bardzo dobre.

Papryczki Piquillo faszerowane warzywami
Autor:
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • Puszka papryki piquillo (12 papryki)
  • 2 zielone papryki
  • 3 tomates
  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 berenjena
  • 4 łyżki płynnej śmietany
  • 2 łyżki sosu pomidorowego
  • Olej
  • Sal
  • Oregano i pieprz
Przygotowanie
  1. Warzywa myjemy i kroimy na małe kawałki.
  2. Na patelnię nakładamy olej, smażymy czosnek i cebulę, gdy zacznie nabierać koloru, dodajemy pozostałe warzywa i gotujemy przez około 10 minut.
  3. Po tym czasie włożymy smażonego pomidora i pozostawimy przez kolejne 5 minut, następnie dodamy trochę soli, oregano, pieprzu i pół szklanki wody, odstawimy do czasu, aż się upieczą.
  4. Gdy skończą, włożymy płynną śmietanę, wszystko dobrze wymieszamy, posmakujemy soli i pieprzu, wyłączymy ogień i pozwolimy mu trochę odpocząć i ostygnąć.
  5. Następnie zaczniemy wypełniać papryki tym nadzieniem, zostawimy trochę na sos i napełnimy je i położymy na tacy.
  6. Do sosu weźmiemy trochę warzyw i zmiażdżymy je, jeśli jest zbyt gęsty, dodamy trochę wody. i zakrywamy paprykę.
  7. To bardzo dobry i lekki sos.
  8. Możemy podawać je na ciepło lub na zimno.

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.