Coca de llanda to typowa koka z Walencjibardzo dobre na śniadanie lub przekąskę. Ten sam przepis można zrobić z jogurtem, różni się w zależności od obszaru, ale są równie dobre. Kiedy spróbowałem, bardzo mi się podobało, dali mi ten przepis i prawda jest taka, że warto spróbować.
Do tego coca de llanda zamiast proszku do pieczenia używa się saszetek sodowych, jest super delikatny, soczysty i spektakularny !!!
również Możesz zmieniać skórkę z cytryny, skórkę z pomarańczy, to, co lubiłeś najbardziej, lub żebyś mógł zmienić smak koki.
- Jaja 5
- 2 szklanki cukru (300gr.)
- 2 szklanki mleka (400ml.)
- 1 szklanka łagodnej oliwy z oliwek (200ml) lub słonecznika
- 500 gr. Mąki
- 4 saszetki podwójnego spulchniacza lub 1 saszetka proszku do pieczenia
- Skórki z cytryny
- Zmielony cynamon
- 2 lub 3 łyżki cukru
- Pierwszą rzeczą jaką postawimy jest podgrzanie piekarnika do 180º.
- Do miski wkładamy jajka, cukier i ubijamy, aż zwiększy się objętość, następnie dodajemy olej, mieszamy, mleko i skórkę z cytryny, ponownie dobrze mieszamy.
- Dodajemy mąkę, najpierw ją przesiewamy, a potem stopniowo wprowadzamy do niej, po wymieszaniu mąki dodajemy saszetki spulchniaczy i mieszamy.
- Na blasze do pieczenia posmarowujemy masłem i wyściełamy papierem do pieczenia, mieszankę koki wrzucamy do formy.
- Całą powierzchnię ciasta posypiemy cukrem i cynamonem.
- Wprowadzimy go do piekarnika, po 30 minutach nakłujemy wykałaczką, jeśli wyschnie, będzie gotowy, jeśli nie, zostawimy go jeszcze na kilka minut lub do momentu, gdy będzie gotowy, to zależy od piekarnik.
- Niech ostygnie i będzie gotowe.
- To świetny krój i jest bardzo bogaty.
- Zdobyć przewagę!!
Kontynuując śródziemnomorskie cocas, ciesz się tym przepisem:
Dzień dobry Montse:
Ta koka ma spektakularny wygląd, a wszystkie rzeczy, które widziałem na blogu też, jakie pyszne !!!!
Chciałem spróbować zrobić z niej kokę, ale… .jakie środki ma pleśń? Nie wiem, jak dobrze obliczyć.
Byłbym wdzięczny, gdybyś mógł mi odpowiedzieć.
Wiele pocałunków
dzięki
Delicioooooosa i takie proste. To była pierwsza słodycz, którą zjada moja córka ... poprzednie jej nie lubiła. Dzięki!
Bo schodzi, pięknie wychodzi, ale jak ostygnie to nie jest gąbczasty?
Przepis jest bardzo dobry, zrobiłem to i jest bardzo dobry, bardzo dziękuję
Witam, nie wiem, czy robię to źle, napisałem do Ciebie, bo twoja koks wydaje mi się spektakularny i chciałem to zrobić.
I zapytałem cię o wymiary formy ...
Wygląda na to, że nie wysłałem Ci poprawnie poprzedniego komentarza… Spróbuję jeszcze raz.
Bardzo mi się podoba ten blog
Buziaki i dzięki
Dawno tego nie jadłem (przyjechałem do pracy w Sewilli)
Ale moja mama i babcia robiły to często i było pyszne
Zrobili to w Llanda, która jest jak prostokątna pleśń o długości około 40 cm na 30 szerokości i około 6-7 cm wysokości w całym moim regionie.Nie widziałem innej pleśni, tylko w filmach i książkach, z wyjątkiem okrągłej 20 cm mniejsza średnica i około 30-35 cm wyższa, co było przeznaczone na „ciasto migdałowe” na specjalne okazje
Może znajdę przepis, ale nie gwarantuję (był taki dobry)
Nie wiem, czy znajdziesz Llandę z przeszłości, ale możesz spróbować z płytką prostokątną pleśnią.
Próbowałem zrobić to z Royal i nie uzyskuję takiego puszystości, jak wcześniej.
Kiedy masz na myśli, że 4 podwójne koperty to łącznie 8 kopert?
dzięki
jest bardzo dobry, bardzo puszysty
Jakie są wymiary llandy, z której robisz kokę? Wygląda pysznie, dziękuję.