Ciasteczka migdałowe, szybka i łatwa przekąska

Ciasteczka migdałowe

Uwielbiam piec ciasteczka i cieszyć się nimi na przekąskę, a weekend to świetny czas na to. Te ciasteczka migdałowe, Zainspirowane przepisem Jane Asher, są dobrym źródłem informacji, gdy liczy się czas, proste i szybkie.

Do ich przygotowania wykorzystuje się podstawowe składniki oraz odrobinę migdałów, która nadaje im szczególny smak i konsystencję. Możesz użyć różnych rodzajów migdałów: mielone migdały, krokanty migdał lub kombinacja obu według własnego uznania! W 30 minut możesz cieszyć się fantastycznymi ciasteczkami. Podstawowy przepis do dodania do książki kucharskiej wraz z czekoladowe ciasteczka bez jajek.

Składniki

12-16 ciasteczek

  • 65 g cukru
  • 120 g masła (w temperaturze pokojowej)
  • 1 jajko (lekko ubite)
  • 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
  • 50 g mielonych migdałów (lub kombinacja mielonych migdałów i krokantów)
  • 135 g mąki
  • Crocanti lub plasterki migdałów do dekoracji
  • Cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)

Składniki na ciasteczka migdałowe

Opracowanie

Podgrzewamy wstępnie piekarnik w temperaturze 190º z ogrzewaniem w górę iw dół.

Ubijamy w misce za pomocą prętów elektrycznych masło i cukier do uzyskania kremowej mieszanki. Następnie integrujemy jajko i esencję waniliową, aż uzyskamy jednolitą mieszankę.

Włączamy migdał mieloną i mąkę stopniowo mieszając drewnianą łyżką. Po upieczeniu odstawiamy ciasto na około 10 minut, po czym kładziemy pergamin na blasze.

Za pomocą łyżki deserowej bierzemy stosy ciasta i układając je na blasze do pieczenia, pozostawiając kilka centymetrów między stosem a stosem (ciasteczka rozszerzają się w piekarniku). Na nich kładziemy krokanti lub plasterki migdałów i lekko dociskamy (nie martw się, jeśli część z nich odpadnie podczas pieczenia).

Pieczemy ciasteczka przez 15-20 minut aż do złotobrązowego. Wyjąć z piekarnika, posypać cukrem pudrem i przed podaniem ostudzić całkowicie.

Ciasteczka migdałowe

Banknoty

Tym razem użyłam krokanti jako ozdoby, ponieważ nie miałam płatki migdałowe w domu. Dzięki arkuszom wynik jest bardziej uderzający i uzyskasz piękniejszą prezentację.

Więcej informacji -Czekoladowe ciasteczka bez jajek

Więcej informacji o przepisie

Ciasteczka migdałowe

Czas przygotowania

Czas gotowania

Łączny czas

Kilokalorie na porcję 250

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

4 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   yeye powiedział

    Ile ciasteczek wychodzi?

    1.    Maria vazquez powiedział

      Od 12 do 16 ciastek w zależności od wielkości

  2.   Shirley Ruiz powiedział

    witam dzień dobry, czy możesz użyć płatków owsianych do migdałów? Albo jakiego innego składnika mogę użyć, aby zastąpić migdał? Dziękuję Ci!

    1.    Maria vazquez powiedział

      Nie próbowałem używać płatków owsianych Shirley, ale może to zadziałać. Otręby mają bardzo łagodny smak, a do dekoracji można użyć płatków. Jeśli zdecydujesz się wykonać test, powiedz nam wynik!