Łosoś w sosie z szynką

Łosoś w sosie z szynką, szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, kompletne danie, które warte jest jednego dania, jeśli połączymy je z warzywami.

Łosoś to bogata, tłusta ryba z dobrymi, zdrowymi tłuszczami. Z łososia możemy przygotować pyszne dania, które są szybkie w przygotowaniu.

Łosoś w sosie z szynką
Autor:
Rodzaj przepisu: Ryba
Porcje: 4
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 4 plastry łososia
  • 150 gr. tacos z szynką
  • ½ cebula
  • 6 łyżki mąki
  • 150 ml. białe wino
  • 150 ml. bulion rybny lub woda
  • 1 szczypta soli
  • Oliwa z oliwek
  • 1 szczypta pieprzu
Przygotowanie
  1. Aby przygotować łososia w sosie z szynką, najpierw dokładnie oczyszczamy łososia z łusek i suszymy.
  2. Kawałki łososia doprawić solą, posypać mąką na talerzu i przełożyć kawałki ryby.
  3. Stawiamy patelnię lub szeroki rondel na ogniu strumieniem oleju na dużym ogniu.
  4. Przełożyć kawałki łososia, zrumienić z obu stron, wyjąć i odstawić.
  5. W tej samej patelni dodajemy trochę więcej oleju, dodajemy połówkę cebuli pokrojoną na bardzo małe kawałki.
  6. Gdy cebula się ugotuje dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę, podsmażamy, dolewamy kieliszek białego wina, odstawiamy alkohol na kilka minut, następnie dodajemy bulion rybny i jak go nie mamy można dolać wody lub zakupić bulion rybny.
  7. Gotuj przez około 5 minut.
  8. Do sosu dodać kawałki łososia i gotować około 10 minut. Przesuniemy patelnię, aby sos zgęstniał. Jeśli lubisz gęstsze, dodaj trochę mąki lub skrobi, a sos będzie bardziej związany.
  9. Podajemy kawałki łososia w towarzystwie sosu i tacos z szynką. Mogą mu towarzyszyć również warzywa.

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.