W domu uwielbiamy łososia i zwykle jemy raz w tygodniu. Zwykle gotujemy go na grillu, chociaż czasami lubimy dodać trochę sosu. Sos Béarnaise jest jednym z naszych ulubionych, wraz z sos sojowy i miód które dzisiaj przygotowujemy.
Ten sos sojowo-miodowy przygotowanie jest bardzo proste. Możesz to zrobić podczas smażenia łososia na patelni; Wszystko, co musisz zrobić, to dobrze wymieszać wszystkie składniki w misce i poczekać na odpowiedni moment, aby je dodać. A kiedy jest właściwy czas? Mówię ci krok po kroku.
Z tym sosem łosoś nie tylko nabierze innego koloru, ale także zyska słodki dotyk, któremu trudno się oprzeć. Jest to sos, który w przypadku nadużywania zmęczyłby się, ale w odpowiedniej mierze jest bardzo lubiany. Nie możesz się doczekać, aby go wypróbować? Kontynuujmy!
Przepis
- 2 plastry łososia
- Sól i pieprz
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 łyżeczki miodu
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżka białego octu
- 1 ząbek czosnku
- Przypraw plastry łososia po obu stronach.
- Na patelni rozgrzewamy olej na średnim ogniu, a gdy jest gorący, dodajemy plastry łososia gotować 3 lub 4 minuty z każdej strony.
- Wykorzystujemy ten moment, aby posiekać drobno posiekany czosnek i wymieszaj z pozostałymi składnikami sosu.
- Gdy łosoś będzie gotowany przez 3 lub 4 minuty z każdej strony, na wierzch dodajemy sos plasterków i gotować jeszcze kilka minut, aby sos nabrał masy.
- Łososia podajemy w sosie sojowym i miodzie z kilkoma gotowanymi warzywami.