Pizza vegetariana

Hoy os presentamos una comida riquísima y además perfecta para aquellos que sois más vegetarianos que carnívoros. Se trata de una pizza vegetariana, o mejor dicho, casi vegetariana. La mayoría de ingredientes son verduras pero hay un par de ellos que no lo son. Si sois vegetarianos al 101% sólo tendréis que obviar esos dos ingredientes, porque aún así estará igual de buena.

A continuación os dejo con la receta.

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Pizza vegetariana

Esta riquísima pizza vegetariana es perfecta para aquellos que prefieren las verduras a la carne y como cena, es un plato ideal: sano y rico.

Autor: Carmen Guillén

Cocina: Italiana

Tipo de receta: Pizzas

Raciones: 2

Tiempo de preparación:  15 m

Tiempo de cocinado:  20 m

Tiempo total:  35 m

Ingredientes

• 1 base de pizza extra fina
• 2 cucharadas soperas de tomate frito
• ½ cebolla
• Pimiento verde y pimiento rojo
• ½ calabacín
• ½ berenjena
• 2 salchichas
• Queso rallado para fundir
• Queso en lonchas
• Orégano

Preparación

1. Cogemos la base de pizza y la ponemos directamente en la placa de horno.
2. Vamos añadiendo uno a uno los ingredientes. Puedes aplicarlos en el orden que quieras, es totalmente aleatorio, pero yo lo hice exactamente así: Lo primero fue el tomate frito, que extendí con la ayuda de una cuchara, a continuación eché un poco de queso rallado, la cebolla cortada en pequeños tacos, los pimientos, tanto verde como rojo, el medio calabacín y la media berenjena.
3. Después volví a añadir queso rallado y eché las salchichas en lámina, el queso en lonchas cortado en varios trozos y por último, el orégano.
4. 15 minutos de horno, por ambos lados a 200º C y ¡listo! Pizza sana, rica y completa.

Información nutricional por ración

Calorías: 275

3.3.3077