Hoy os presentamos una comida riquísima y además perfecta para aquellos que sois más vegetarianos que carnívoros. Se trata de una pizza vegetariana, o mejor dicho, casi vegetariana. La mayoría de ingredientes son verduras pero hay un par de ellos que no lo son. Si sois vegetarianos al 101% sólo tendréis que obviar esos dos ingredientes, porque aún así estará igual de buena.
A continuación os dejo con la receta.
Pizza vegetariana
Esta riquísima pizza vegetariana es perfecta para aquellos que prefieren las verduras a la carne y como cena, es un plato ideal: sano y rico.
Autor: Carmen Guillén
Cocina: Italiana
Tipo de receta: Pizzas
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 base de pizza extra fina
- 2 cucharadas soperas de tomate frito
- ½ cebolla
- Pimiento verde y pimiento rojo
- ½ calabacín
- ½ berenjena
- 2 salchichas
- Queso rallado para fundir
- Queso en lonchas
- Orégano
Preparación
- Cogemos la base de pizza y la ponemos directamente en la placa de horno.
- Vamos añadiendo uno a uno los ingredientes. Puedes aplicarlos en el orden que quieras, es totalmente aleatorio, pero yo lo hice exactamente así: Lo primero fue el tomate frito, que extendí con la ayuda de una cuchara, a continuación eché un poco de queso rallado, la cebolla cortada en pequeños tacos, los pimientos, tanto verde como rojo, el medio calabacín y la media berenjena.
- Después volví a añadir queso rallado y eché las salchichas en lámina, el queso en lonchas cortado en varios trozos y por último, el orégano.
- 15 minutos de horno, por ambos lados a 200º C y ¡listo! Pizza sana, rica y completa.
Información nutricional por ración
Calorías: 275
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Rica y deliciosa y muy práctica excelente