Pizza con masa quebrada

Pizza con masa quebrada, una pizza sencilla y rápida. A veces queremos una pizza y por no tener masa o prepararla en casa no la comemos. Hacer la masa para pizza tiene un poco de trabajo, a mi me da mucha pereza hacerla, por eso utilizo la masa quebrada la podemos encontrar en todas las tiendas así que la podemos tener siempre en la nevera o congelada y así tener para cualquier ocasión.

La masa quebrada queda muy crujiente y muy buena, seguro que si la probáis os gustará. El resultado es genial, no es tan pesada como las bases de pizzas y queda muy rústica. Si no queréis que se abombe mucho, tenéis que pincharla con un tenedor por toda la base.

Ideal para una cena rápida.

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Pizza con masa quebrada

Autor: Montse

Tipo de receta: Cenas

Raciones: 2

Tiempo de preparación:  10 m

Tiempo de cocinado:  20 m

Tiempo total:  30 m

Ingredientes

• 1 rollo de masa quebrada fresca
• Un bote de Tomate frito
• Un bote de champiñones laminados
• Tiras de beicon
• Una bola de queso mozzarella

Preparación

1. Cogemos la bandeja de horno, ponemos una hoja de papel vegetal y ponemos la masa quebrada.
2. Pinchamos con un tenedor por toda la base de la masa.
3. Untamos toda la base de tomate frito, a nuestro gusto.
4. Cortamos la bola de mozzarella en rodajas, ponemos la mitad por encima de la base de la masa, encima del queso iremos poniendo champiñones laminados.
5. Cortamos las tiras de beicon en trozos y los añadimos por encima y terminaremos por poner el resto de queso mozzarella que nos queda.
6. Tendremos el horno encendido a 180ºC fuego arriba y abajo, introduciremos la bandeja con la pizza y la dejaremos hasta que nos quede doradita.
7. Sacamos la pizza del horno, y solo queda cortarla y a comer!!!
8. Una pizza rica y crujiente, rápida de preparar.

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