Te presento una receta rápida y fácil de pionono vegetariano que es ideal para una entrada o para acompañar una rica ensalada:
Ingredientes
- 1 pionono
- Mayonesa cantidad necesaria
- 2 zanahoria grandes rallada
- 2 huevos duros picados
- 1/2 atado de espinaca bien picado
Preparación
Estira con mucho cuidado el pionono, úntalo con la mayonesa, por encima y ponle un buen colchón de zanahoria luego la espinaca y por ultimo, el huevo. Enrollarlo con cuidado y vuelve a cubrir con mayonesa llevándolo a la heladera por dos horas.