Pimientos Rellenos de Verduras y Setas

Cuando uno hace dieta las verduras son su mejor aliado, pero a veces la monotonía nos juega una mala pasada y dejamos de creer en nuestra firme decisión de perder peso, porque nos cansamos.

Hoy os traigo una receta ideal para disfrutar de un régimen de forma sencilla y riquísima, evitando que la monotonía nos invada. Vamos a elaborar unos pimientos rellenos de verduras y setas.

Vamos de compras y nos preparamos para organizarnos el tiempo y otros detalles.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 – 25 minutos

Ingredientes para dos personas:

  • 2 pimientos verdes o rojos
  • 1 calabacin
  • 7 u 8 setas (champiñones)
  • sal

Los ingredientes, como siempre, son sencillos para que no se haga complicada su elaboración.

Ponemos el pimiento, en mi caso de tipo italiano, al horno durante unos minutos a 200 grados sin calentar, para que se haga un poco pero no impida el siguiente paso, en el que los rellenaremos.


Por otro lado, mientras el pimiento se hace en el horno, cortamos el calabacin a trozos pequeños y también las setas, en mi caso champiñones porque no encontré nada mas. A trozos pequeños para poder rellenar el pimiento.

Ahora ponemos una sarten para que se caliente y podamos hacer las setas y el calabacin. Los dejaremos al gusto, a mi personalmente me gustan poco hechas las verduras.


Cuando tengamos el pimiento listo y las verduras hechas al gusto, pasamos a rellenarlos con una cucharadita pequeña. Con cuidado de no quemarnos los rellenaremos, con bastante relleno ya que a la hora de comer sera mas fácil cortarlo.


Como veis es una receta sencilla de preparar e ideal para consumir en dietas. Siempre debemos buscar mas allá de lo convencional para afrontar una dieta con garantías.

Solo me queda desearos buen provecho y que disfrutéis de su elaboración.

Comparte para difundir

Si te ha gustado nuestro contenido ahora puedes ayudar a difundirlo en las redes sociales de manera sencilla usando los siguientes botones:

Envía
Pinea
Print

Un comentario

  1.   Esther dijo

    Vaya pinta !!! me encanta tu blog, lo he descubierto hoy y me parece muy compleo, variado y sobre todo sencillo. Gracias por compartirlo! 🙂

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.