Si hay una forma exquisita de preparar la carne de pollo y que quede tierna y sabrosa es a base de nata, queso parmesano y cebolla. Estas pechuguitas de pollo con nata y cebolla estamos casi plenamente convencidos de que gustará a toda la familia, porque es un plato muy delicioso y requiere de poca preparación.
Si las acompañas con unas patatas fritas o una ensalada verde a base de lechugas de varios tipos, quedarás como un gran anfitrión ante tus comensales. ¡Prometido!
Pechuguitas de pollo con nata y cebolla
Dos de los ingredientes más importantes en esta receta además del pollo, son la cebolla y la nata. ¡Indispensables!
Autor: Carmen Guillén
Cocina: Española
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 5-6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 kg de pechuguitas de pollo
- 1 cebolla
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 400 ml de nata de cocinar
- Queso parmesano
- Pimienta negra molida
- Curry
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
- Lo primero de todo será sofreír con un poco de aceite de oliva, una cebolla cortada a láminas muy finas y pequeñas. Cuando la cebolla esté tierna, el siguiente paso será añadir las pechuguitas de pollo, previamente sal-pimentadas junto con el sobre de sopa de cebolla. Este sobre le aportará un sabor especial a nuestra receta.
- Dejaremos que las pechugas de pollo se empiecen a dorar un poco por fuera. Para ello, lo ponemos a un fuego medio durante unos 10 minutos aproximadamente. Cuando estén algo doraditas, añadiremos la nata para cocinar junto con un poquito de curry y el queso parmesano. De queso parmesano no ponemos cantidades porque será a gusto del consumidor.
- Tapamos y dejamos a fuego medio durante unos 15 minutos, para que la carne se haga bien por dentro. A continuación sólo tendremos que probar nuestra salsa de nata y cebolla, y apartar.
Información nutricional por ración
Calorías: 420