Patatas panaderas con pimientos

Esta semana os propongo unas patatas panaderas con pimientos, un plato riquísimo, sencillo y que seguro gusta a todos.

¿Qué hay más bueno que unas patatas fritas? Es un plato simple que acompaña con cualquier plato ya que es ideal como acompañamiento o guarnición, acompaña a la carne o al pescado y si no con unos huevos fritos.

Si os gusta también se le suele poner junto a las patatas y los pimientos verdes  una cebolla cortada en juliana y un ajo picado, aún tendrá más sabor si os gusta.

Las patata panaderas con pimientos o también llamadas patatas a lo pobre, las podemos preparar al fuego como yo las he preparado pero también se pueden hacer en el microondas  para cuando tenemos poco tiempo o en el horno que se hacen con menos aceite. De las tres maneras quedan muy buenas, se hacen rápidas y es un plato delicioso.

Patatas panaderas con pimientos
Autor:
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4 patatas
  • 2-3 pimientos verdes
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  1. Pelamos y lavamos las patatas, limpiamos los pimientos, quitamos la parte blanca que hay dentro y las pepitas. Lo cortamos en tiras o en trozos.
  2. Las patatas las cortamos en rodajas que no sean muy gordas.
  3. Ponemos una sartén antiadherente con abundante aceite a fuego medio alto, cuando esté caliente añadimos las patatas cortadas y los pimientos. Lo dejaremos cocinar hasta que estén bien hechas, fritas y doraditas.
  4. Una vez están las patatas y los pimientos apagamos el fuego. Yo las pongo en un escurridor y deje que suelte un poco el aceite para que no estén tan aceitosas.
  5. Añadimos un poco de sal. Servimos en una fuente.
  6. Y ya tenemos una ricas patatas panaderas con pimientos para acompañañr cualquier plato.

 

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Montse Morote

Me encanta la cocina, es una de mis aficiones, por eso empece con mi blog, Cocinando con Montse , en el que comparto recetas para el día a día de... Ver perfil ›

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