Pastel frío de atún, hace calor y solo apetecen platos fríos, por eso este pastel es ideal. Es un plato muy completo y está muy bueno, se puede poner como entrante, cortarlo en trozos y ponerlo como picoteo, también es ideal para una cena.
Este pastel frío de atún, lo podemos preparar con antelación, así estará bien fresquito a la hora de comerlo. Es una receta muy sencilla que se puede adaptar a vuestros gustos, ya que se le puede añadir otros ingredientes.
Es muy sencillo de preparar, en poco tiempo lo tenemos listo.
Pastel frío de atún
Autor: Montse
Tipo de receta: Entrantes
Raciones: 6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 paquete de pan de molde
- 4-5 latas de atún
- 1 paquete de palitos de cangrejo
- 1 lechuga
- Huevos de codorniz
- Tomates cherry
- 1 Bote de mayonesa
- 1 Bote de aceitunas
Preparación
- Para preparar el pastel frío de atún, empezaremos poniendo a cocer unos huevos. Lavamos y cortamos la lechuga.
- Secamos la lechuga y picamos pequeñita, los palitos de cangrejo y algunas aceitunas, todo muy picadito. Lo ponemos todo en un molde. Las cantidades será a vuestro gusto. Seguido añadimos el atún en aceite, lo escurrimos bien y mezclamos. Se puede añadir un poco de mayonesa para que se mezcle bien.
- Ponemos una lámina de pan de molde, en la fuente que vamos a utilizar para servir. Si no tenéis el pan de molde alargado la podéis poner en cuadrados en fila de tres. Encima de la primera tira de pan ponemos una capa de la mezcla, encima otra de pan, otra da la mezcla de atún y así hasta que os parezca bien.
- Cubrimos todo con ayuda de una espátula de mayonesa y terminamos adornándolo con los tomates cherry y los huevos de codorniz. Acompañaremos con lechuga alrededor.
- Y ya solo queda dejarlo en la nevera unas horas para que a la hora de servir esté bien frío. Se puede cortar todo en cuadraditos y ponerles un pincho o un palillo.