El pastel de queso que os invito a preparar hoy es perfecto para daros un capricho dulce hoy o mañana o… Preparar la masa es sencillo y rĂ¡pido; no necesitarĂ©is mas de 10 minutos para llevarlo al horno. De ahĂ que le hayamos bautizado como pastel de queso rĂ¡pido con chocolate.
Un pastel de queso es siempre una buena alternativa como postre cuando tenemos invitados. Es un postre con el que resulta fĂ¡cil acertar ya que a casi todos nos gusta. Ajustar las cantidades al nĂºmero de invitados os resultarĂ¡ fĂ¡cil, solo tendrĂ©is que multiplicar y escoger una bandeja mas grande.
Los ingredientes de este postre son muy sencillos, los encontrarĂ©is todos sin dificultades en vuestro supermercado. Y aunque nos obligue a encender el horno, algo que se que no a todos os gusta en verano, pensad que serĂ¡n solo 25 minutos. ¿QuĂ© son 25 minutos?
La receta
- 185 g. de queso batido
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azĂºcar
- 15 g. de maicena
- Chocolate o una barrita energética de chocolate
- Pon el queso batido, el huevo y el azĂºcar en un bol y bate con unas varillas hasta lograr una mezcla homogĂ©nea.
- Después, incorpora la Maizena y mezcla hasta integrarla.
- A continuaciĂ³n vierte la mezcla en un molde de aproximadamente 13Ă—13 centĂmetros. Si quieres desmoldarlo con facilidad para presentarlo y cortarlo en porciones, coloca papel de horno en la base.
- Coloca unos trozos de chocolate y barritas y lleva al horno.
- Hornea a 180ºC durante 25 minutos o hasta que el pastel de queso haya cuajado.
- Saca y deja que el pastel de queso rĂ¡pido se enfrĂe para probarlo.
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