Pastel de patata y carne

Esta semana os propongo un pastel de patata y carne. Un plato riquísimo donde la combinación del puré de patata y carne queda riquísimo, un plato muy completo que gustará a toda la familia.

Este pastel de patata y carne es ideal para preparar una comida especial, con amigos, con la familia. Se puede preparar con antelación y en el último momento meterlo al horno y dorarlo.

Pastel de patata y carne
Autor:
Tipo de receta: Plato
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 2 paquetes de puré de patatas o 1 k. de patatas
  • 500 gr. de carne picada mixta ( ternera y cerdo)
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de tomate frito
  • 100 ml. de vino blanco
  • Orégano
  • Sal, pimienta, aceite
  • Queso rallado
Preparación
  1. Lo primero será preparar el puré. Si lo hacéis d sobre solo tenéis que seguir las instrucciones, si lo preparamos casero lavamos las patatas y las ponemos a cocer con la piel en una olla con abundante agua y sal.
  2. Cuando estén las patatas cocidas las pelamos las vamos poniendo en un bol y las chafamos,añadiremos un trozo de mantequilla y mezclamos bien hasta que quede como un puré.
  3. Para preparar la carne, pondremos en una sartén un poco de aceite y pochamos la cebolla cortada muy pequeña.
  4. Cuando empiece a tomar color añadimos la carne y la sofreiremos bien todo junto, podremos sal y pimienta.
  5. Cuando la carne esté echaremos el vino blanco, lo dejaremos unos minutos.
  6. Seguido ponemos el tomate y lo dejaremos cocer, pondremos un poco de orégano si os gusta, no es necesario. Lo dejaremos cocinando hasta que esté la carne y la salsa hecha.
  7. En una fuente para horno, pondremos una capa de puré.
  8. Cubrimos con otra capa de carne.
  9. Esta última con cuidado , tenéis que cubrirla bien.
  10. Ponemos un poco de queso rallado con un poco de mantequilla, si os gusta.
  11. Lo pondremos al horno hasta que esté dorado.
  12. Y listo para servir. Esta riquísimo.

 


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

Valora esta receta: