Ideal para hacer emparedados exquisitos con mucho sabor, podes untar con esto, tostadas, mini tostaditas, panes, canapés, o integrarlo a ensaladas o como relleno de empanaditas de copetín.
Ingredientes
2 papas hervidas
1 diente de ajo
2 latas de picadillo de carne
4 aceitunas verdes sin caroso
Sal y pimienta
2 gotas de vinagre
Aceite de oliva
Preparación
Procesar las papas junto con el ajó, el picadillo de carne, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Una vez procesado obtendrás una pasta ligera, ponla en un recipiente y déjala en la heladera durante 1 hora, antes de sacarla pica bien chiquita las aceitunas e intégrala a la pasta.