Pasta con salsa boletus y pavo

pasta boletus

Hoy os traigo una salsa alternativa para acompañar a vuestros platos de pasta con las sobras de la cena. En este caso, gracias a la cocina de aprovechamiento, he conseguido esa pasta con salsa boletus y pavo. Seguramente muchas madres y abuelas asientan con la cabeza al leer esto,y es que debemos ser más sostenibles con nuestra propia economía y racionar de manera coherente los alimentos que adquirimos. Por otra parte, cocinar con sobras es una actividad que pone a prueba tu maña y tu creatividad.

Sigue el paso a paso de esta receta y disfruta de un resultado muy cremoso y saciante.

Pasta con salsa boletus y pavo
Este plato de pasta con salsa boletus y pavo es un magnífico ejemplo de cocina de aprovechamiento. Puedes seguir este ejemplo o jugar a la libertad creativa entre fogones con los restos de tu nevera.
Autor:
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4 filetes de pavo a la plancha
  • 300 gr de boletus- champiñones-setas al ajillo
  • 1 vaso de leche evaporada o nada líquida
  • 1 pizca de nuez moscada
  • sal
  • orégano
  • 250 gr de pasta
Preparación
  1. En una sartén, calentamos los boletus (pueden ser setas o champiñones) al ajillo, añadimos un vaso de leche evaporada, añadimos una pizca de nuez moscada y dejamos reducir.
  2. Pasados 4 minutos, troceamos las pechugas de pavo y las añadimos a la salsa. Dejamos cocinar 4 minutos más. Apagamos el fuego y reservamos.
  3. Cocemos la pasta según las indicaciones de cada marca.
  4. Emplatamos y listo!!!!!
Información nutricional por ración
Calorías: 400

 


Categorías

Pasta, Salsas

Hannah Mitchell

Periodista. Com.unificadora o comunicadora.com, según se mire. Sin haber cumplido los 30 (aún queda) ya he dirigido unos Servicios Informativos... Ver perfil ›

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