Pasta con carne y queso al horno, rico y sencillo de preparar. Un plato perfecto para toda la familia.
Me encanta todo tipo de pasta, aunque según que salsas le va mejor una u otra. Pero como hay que probarlo todo, me encontré sin macarrones y quise probar con estos caracoles, quedo un plato muy bueno. La elaboración de la salsa es parecida a la boloñesa pero más sencilla, yo preparo la carne con una salsa de tomate aliñada con pimienta y orégano que le da mucho sabor.
Pasta con carne y queso al horno
Autor: Montse
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 paquete de pasta
- 400 gr. de carne mixta
- 1 cebolla
- 1 lata de tomate triturado tamizado o frito
- 1 paquete de queso rallado
- Pimienta
- Orégano
- Sal
- Aceite
Preparación
- Para hacer la pasta con carne y queso al horno pondremos una cazuela con abundante agua y sal, cuando empiece a hervir añadiremos la pasta, la dejaremos cocinar hasta que en su punto o como indica el fabricante.
- Por otro lado en una sartén amplia ponemos un poco de aceite, añadimos la cebolla picada, l dejamos pochar unos minutos, añadimos la carne picada, la salteamos y dejamos cocinar unos minutos.
- Cuando ya tenga color la carne añadimos el tomate triturado. Removemos todo y lo dejamos cocinar unos minutos.
- Ha esta salsa añadimos pimienta, sal y orégano a nuestro gusto. Si queda muy espesa la salsa añadir unas cucharadas del agua de cocer la pasta. Dejamos cocinar todo unos minutos y apagamos.
- Escurrimos bien la pasta cocida, la ponemos en una fuente para horno añadimos la carne.
- Removemos bien la carne y lo mezclamos con la pasta.
- Cubrimos la pasta con el queso rallado.
- Metemos al horno y gratinamos. Lo tendremos hasta que quede dorado y crujiente.