Pasta con carne y queso al horno

Pasta con carne y queso al horno, rico y sencillo de preparar. Un plato perfecto para toda la familia.
Me encanta todo tipo de pasta, aunque según que salsas le va mejor una u otra. Pero como hay que probarlo todo, me encontré sin macarrones y quise probar con estos caracoles, quedo un plato muy bueno. La elaboración de la salsa es parecida a la boloñesa pero más sencilla, yo preparo la carne con una salsa de tomate aliñada con pimienta y orégano que le da mucho sabor.

Pasta con carne y queso al horno
Autor:
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 paquete de pasta
  • 400 gr. de carne mixta
  • 1 cebolla
  • 1 lata de tomate triturado tamizado o frito
  • 1 paquete de queso rallado
  • Pimienta
  • Orégano
  • Sal
  • Aceite
Preparación
  1. Para hacer la pasta con carne y queso al horno pondremos una cazuela con abundante agua y sal, cuando empiece a hervir añadiremos la pasta, la dejaremos cocinar hasta que en su punto o como indica el fabricante.
  2. Por otro lado en una sartén amplia ponemos un poco de aceite, añadimos la cebolla picada, l dejamos pochar unos minutos, añadimos la carne picada, la salteamos y dejamos cocinar unos minutos.
  3. Cuando ya tenga color la carne añadimos el tomate triturado. Removemos todo y lo dejamos cocinar unos minutos.
  4. Ha esta salsa añadimos pimienta, sal y orégano a nuestro gusto. Si queda muy espesa la salsa añadir unas cucharadas del agua de cocer la pasta. Dejamos cocinar todo unos minutos y apagamos.
  5. Escurrimos bien la pasta cocida, la ponemos en una fuente para horno añadimos la carne.
  6. Removemos bien la carne y lo mezclamos con la pasta.
  7. Cubrimos la pasta con el queso rallado.
  8. Metemos al horno y gratinamos. Lo tendremos hasta que quede dorado y crujiente.

 


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