Las mƔs exquisitas papas en un plato colorido y vistoso para deleitarse en familia.
Ingredientes
- 1 kilo de papas
- 1 saborizante en polvo provenzal
- Aceite cantidad necesaria
- 1/2 ajĆ verde
- 1/2 AjĆ rojo
- 1/2 amarillo
- 4 huevos
Procedimiento
Pela las papas y cĆ³rtalas en rodajas algo gruesas. Frie las papas en abundante aceite hasta que estĆ©n ligeramente doradas. ColĆ³calas en un papel absorbente, sin agregar sal.
En una sartƩn pone diez cucharada de aceite, colocar los saborizantes y fundirla a fuego bajo.
Incorporar las papas y mezclarlas con la preparaciĆ³n distribuyendo la provenzal en forma pareja.
AcompaƱa con un salteado de ajĆes y huevos fritos.