Gratin ਭਰੇ ਅੰਡੇ

ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖੈਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ, ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।

ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਤਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ, ਦਾਦੀ ਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਜੋ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪਾਰਟੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਨੁਸਖਾ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਗੁਆਚ ਗਿਆ ਹੈ।

Gratin ਭਰੇ ਅੰਡੇ
ਲੇਖਕ:
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 
ਸਮੱਗਰੀ
  • 6-8 ਅੰਡੇ
  • 1 ਕੈਬੋਲ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੀਟ (ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ)
  • 1 ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦਾ
  • ਤੇਲ
  • ਸਾਲ
  • ਪਿਮਿਏੰਟਾ
  • ਬੇਚੈਮਲ ਦਾ 1 ਵੱਡਾ ਗਲਾਸ
  • Grated ਪਨੀਰ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
  1. ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਸਟੱਫਡ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਵਾਂਗੇ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
  2. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜੈੱਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਰੰਗ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਰਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਲੈ ਲੈਂਦਾ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
  3. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਥਾਂ ਹੋਵੇ. ਮੈਂ ਚਿੱਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਯੋਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
  4. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ bechamel ਤਿਆਰ,. ਭਰੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, 180ºC 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
  5. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.