ਈਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿਚ ਹੇਕ, ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਕਟੋਰੇ. ਹੇਕ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹੈਕ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ, ਗ੍ਰਿਲਡ, ਕੜਾਹੀ, ਤਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ…. ਪਰ ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਐਲਵਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿਚ ਇਕ ਹੈਕ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਤਸੁਕ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਦੀ ਅਸੀਂ ਅਗਾ prepareਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਈਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿਚ ਹੇਕ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮੱਛੀ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਹੈਕ
- ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ
- 150 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ
- 150 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ
- 100 ਜੀ.ਆਰ. ਆਟੇ ਦਾ
- Ay ਲਾਲ ਲਾਲ
- 200 ਜੀ.ਆਰ. ਗੁਲਾਬਾਂ ਦਾ
- ਤੇਲ
- ਸਾਲ
- ਪਾਰਸਲੇ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਈਲਾਂ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿਚ ਹੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਹੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਫਿਸ਼ਮੌਂਜਰ ਤੇ ਕਹਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਾ ਕਰਨ, ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਾਂ ਕੇਂਦਰੀ ਰੀੜ੍ਹ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨਹੀਂ.
- ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਾਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲਸਣ ਥੋੜਾ ਸੁਨਹਿਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਕਸੂਰ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਾਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਚਟਣੀ ਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰ ਲਵੇ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. 5-7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ अजਗਾਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਬੁੱਕ ਕੀਤਾ
- ਅਸੀਂ 2 ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.
- ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਹ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਪਰੋਸਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਹੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਹੈਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੁਲਾਆਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.