ਸੰਤਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੱਪ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਮਿਠਆਈ ਸਿਰਫ 3 ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਸੰਤਰਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਹੁਣ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੁਣ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੀ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਵੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਫਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਯੋਗਦਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਤਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੱਪ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮਿਠਆਈ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 750 ਮਿ.ਲੀ. ਨਾਰੰਗੀ ਦਾ ਜੂਸ
- ਖੰਡ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ (ਮੱਕੀ ਦਾ)
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕਾਂਗੇ।
- ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ।
- ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਲਗਭਗ 750 ਮਿ.ਲੀ. ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਵਾਂਗੇ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
- ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਵਿੱਚ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਜੂਸ ਜੋ ਅਸੀਂ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਜਦੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਗਲਾਸ ਪਾਓ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੋਲਡ ਕਰੀਮ ਹੋਵੇਗੀ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ