ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ Monkfish

ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹਨਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀ ਫਿਸ਼, ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਕਟੋਰੇ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਤੇ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਦੇ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮੀਟ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਆਸਾਨ ਨਾਲ ਜੋ ਸਾਸ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈਕ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ...

ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ Monkfish
ਲੇਖਕ:
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮੱਛੀ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 
ਸਮੱਗਰੀ
  • 1 ਭਿਕਸ਼ੂ
  • ਪ੍ਰਾਂਗ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਂਗ 2-3 ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ
  • 1 ਵੱਡੀ ਕਟਲਫਿਸ਼
  • 1 ਕੈਬੋਲ
  • Tomato ਕਿਲੋ ਟਮਾਟਰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂ
  • 125 ਜੀ.ਆਰ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
  • 1 ਗਲਾਸ ਵਾਈਟ ਵਾਈਨ 150 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਤਲੇ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ
  • ਬਰੋਥ ਦਾ 1 ਗਲਾਸ (ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ)
  • ਆਟਾ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
  • ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
  1. ਇਸ ਮੋਂਕਫਿਸ਼ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮੋਂਕਫਿਸ਼ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਝੀਂਗੇ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਉਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮਂਕਫਿਸ਼ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬੰਦ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
  2. ਅਸੀਂ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
  3. ਅਸੀਂ ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਟਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਾਂ.
  4. ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ ਜਿਥੇ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.
  5. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚਟਣੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ.
  6. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
  7. ਕਟਲਫਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ 1-2 ਗਲਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ. ਕਟਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
  8. ਅਸੀਂ ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਲਈ ਚਟਣੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
  9. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਭਿਕਸ਼ੂ ਮੱਛੀ ਸਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਝੀਂਗਾਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ coverੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
  10. ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿਚ ਸਾਡੀ ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਦੀ ਕੈਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

 


ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.