ਅੰਦਰ ਪਕਾਓ tajine ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਪੱਧਰ: ਅਸਾਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਆਲੂ
- 1 ਜੁਚੀਨੀ
- 1 ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਰੋਜ਼ਰ
- 1 ਟਮਾਟਰ
- ਸਾਲ
- Pimienta Negra
- ਜੀਰਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ
- ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
- ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਭੋਜਨ ਰੰਗ
ਵਿਸਥਾਰ:
ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਓ, ਕਾਫ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਪਰ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਬਿਨਾਂ. ਇਕ ਵਾਰ ਤੇਲ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜ਼ੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਰੰਗ) ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਜੁਚਿਨੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਸਾਰੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਓਗੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਜੋਕੀਨੀ ਜੋ ਮੈਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ ਵੀ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ varyੰਗ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਕ੍ਰਮ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ.
ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤਾਜੀਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ - ਤਾਜ਼ੀਨ, ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ