ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿਚ ਵੀਲ, ਸਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ.
ਦੀ ਇਹ ਪਲੇਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਵੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਹੈ, ਇਕਸਪਰੇਸ ਪੋਟ ਨਾਲ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਾਸ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਆਮ ਘੜੇ ਵਿਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ.
ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਜੰਮ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿਚ ਵੀਲ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਕਿੰਟ
ਪਰੋਸੇ: 6
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕਿੱਲ ਦਾ ਬੀਫ 1,5 ਕਿੱਲੋ
- 1 ਕੈਬੋਲ
- 2-3 ਗਾਜਰ
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼
- ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਬੇਅ ਪੱਤਾ
- 1 ⅕ ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- 1 ਗਲਾਸ ਵਾਈਟ ਵਾਈਨ 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਪਿਮਿਏੰਟਾ
- ਤੇਲ
- ਸਾਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਵੇਲ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦਾ ਮੌਸਮ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅੱਗ ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਦਾ ਗਿਲਾਸ ਮਿਲਾਓ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਗ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿਚ ਗੋਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਗੋਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਘੜੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋਵੇ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪੀਸਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ.
- ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚਟਨੀ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ !!
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ