ਆਲੂ ਲੀਕ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਆਮਲੇਟ, ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ। ਟੌਰਟੀਲਾ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਉਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਕੋਈ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਜੋ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਆਮਲੇਟ ਵਿਚ ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਲੀਕ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂ ਲੀਕ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਆਮਲੇਟ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਅੰਡਾ
ਪਰੋਸੇ: 2
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਅੰਡੇ + 2 ਅੰਡੇ ਸਫੇਦ
- ਕੱਦੂ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ
- 1 ਲੀਕ
- 3-4 ਆਲੂ
- ਤੇਲ
- ਸਾਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਆਲੂ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦਾ ਆਮਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੀਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ, ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅੱਧਾ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ, ਲੀਕ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਛੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਟਰ ਨਾਲ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਛਿੜਕਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਅਸੀਂ ਹਿਲਾਵਾਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਉਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੂਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ.
- ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਨਾਰੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਮੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ !!!
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ