ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜ਼ਪਾਚੋਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਠੰਡੇ ਪਕਵਾਨ ਜਿਵੇਂ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਗਾਜਾਪਚੋਸ. ਗਾਜ਼ਪਾਚੋ ਦੱਖਣੀ ਸਪੇਨ ਦੀ ਇਕ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਰਸ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਪੀਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨਅੰਡੇਲੂਸੀਆ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇਹ ਇਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਹ ਅਰੰਭ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਦਾ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ .ੰਗ ਹੈ.
ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜ਼ਪਾਚੋ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਆਉਣ ਵਾਲੀ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ 1 ਕਿੱਲੋ
- Uc ਖੀਰਾ
- ½ ਹਰੀ ਮਿਰਚ
- ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ 3-4 ਟੁਕੜੇ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
- ਸਿਰਕੇ ਦਾ 1 ਵਰਗ
- ਤੇਲ ਦਾ 1 ਜੈੱਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਰੋਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਾਜ਼ਪਾਚੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਵਾਂਗੇ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋਗੇ ਅਤੇ ਕੱਟੋਗੇ.
- ਅਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ
- ਅਸੀਂ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਛਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੁਹਰਾ ਨਾ ਸਕੇ.
- ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.
- ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਉਥੇ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਪਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੱਠਾਂ ਜਾਂ ਗੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਟ੍ਰੈਨਰ ਦੁਆਰਾ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਵਾਪਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੱਟੇ ਪਾਵਾਂਗੇ.
- ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾਇਆ, ਅਸੀਂ ਚੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ ਤਦ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ.
- ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਣ 'ਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ.
- ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ...