ਮੱਛੀ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਉਹ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਲਾਈਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਹੇਕ, ਪੂਛ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਰਤੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਹੱਡੀ ਅੰਦਰ ਨਾ ਆਵੇ।
ਮੱਛੀ croquettes, ਲਸਣ ਅਤੇ parsley
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਪਰੋਸੇ: 6
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 250-300 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ
- ਮੱਛੀ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਗਲਾਸ
- 80 ਜੀ.ਆਰ. ਆਟਾ
- 60 ਜੀ.ਆਰ. ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ
- ਸਾਲ
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਕੱਟਿਆ parsley
- 2 ਅੰਡੇ
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- ਕਰੋਕੇਟਾਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਦਮ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੜ ਨਾ ਜਾਣ।
- ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਛਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈ ਲਵੇ, ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦ ਨਾ ਲੈਣ।
- ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਾਂਗੇ।
- ਬਰੋਥ ਦਾ ਛੋਟਾ ਗਲਾਸ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਮਿਲਾਓ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਆਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੈਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਰਾਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਖਾਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੌਕੇਟ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਤਲ ਲਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣ.
ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ, ਆਪਣਾ ਛੱਡੋ
ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ 1 ਛੋਟਾ ਗਲਾਸ ਮੱਛੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਗਲਾਸ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹਨ। ਨਮਸਕਾਰ