ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਅਟੈਪੀਕਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ chorizo ਆਮਲੇਟ ਪਕਾਇਆ. ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਟ੍ਰੋਮਪ ਲਾਇਲ ਇਕ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਆਮਲੇਟ, ਪਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਟੈਕਸਟ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੋਰੀਜੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਵਿਚਲੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅੰਤਰ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਚੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ, ਹੁਣ ਤਕ ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਕੰਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਹਾਰਕ ਹੱਲ ਹੈ ਦੁਸ਼ਮਣੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ (ਉਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ).
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸਮਤ ਵਿੱਚ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਦੀ ਰਚਨਾ ਮਿਠਾ ਆਲੂ ਇਸ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲੋਂ energyਰਜਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਸਟਾਰਚ) ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ energyਰਜਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਮਹਿਮਾਨ ਹੋਵੋਗੇ, ਕੁਝ ਨਾ ਕਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਪ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਦੇਵੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ (ਚੰਗੇ ਲਈ).
- 6 ਅੰਡੇ
- 3 ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚੋਰਿਜੋ (ਸੁਪਰ ਸੇਵਿੰਗ ਪੈਕ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ)
- leche
- ਸਾਲ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਆਇਤਾਕਾਰ ਉੱਲੀ 26 ਸੈ
- ਅਸੀਂ ਬੋਂਟੈਟੋ ਨੂੰ ਛਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਚੰਦ੍ਰਮਾ (ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ) ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਰਿਜ਼ਰਵ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਚੂਰੀਜੋ ਦੇ 150 ਜੀ.ਆਰ. ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180º ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਵਾਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਮੈਂ 26 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ)
- ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀ ਟਾਰਟੀਲਾ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
- ਇਹ ਅੰਦਰੋਂ ਬਹੁਤ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਸੂਝ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ