ਬੈਂਗਣ ਲਾਸਗਨਾ

ਬੈਂਗਣ ਲਾਸਗਨਾ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਮੀਰ. ਉਹ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਹਿਮਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ।

ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਫਿਲਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਟੱਫਡ ਔਬਰਜਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਬੈਂਗਣ ਲਾਸਗਨਾ
ਲੇਖਕ:
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 
ਸਮੱਗਰੀ
  • 2 aubergines
  • ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
  • 300 ਜੀ.ਆਰ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ
  • ਤਾਜ਼ੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੀਆਂ 2 ਗੇਂਦਾਂ
  • Grated ਪਨੀਰ
  • ਓਰਗੈਨਨੋ
  • ਪਿਮਿਏੰਟਾ
  • ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
  1. ਔਬਰਜਿਨ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ aubergines ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 1cm ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
  2. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਪਾਓ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਰੰਗ ਲੈਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਸਟਿੱਕ ਨਾ.
  3. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲੂਣ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
  4. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
  5. ਸਾਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਓਵਨਪਰੂਫ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ aubergines ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਅਸੀਂ ਅਧਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪਾਵਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ. ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ 3-4 ਲੇਅਰਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ.
  6. ਆਖਰੀ ਇੱਕ ਆਬਰਜੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 200 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਨਾ ਹੈ।
  7. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹਨ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ !!!

 


ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.