ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਬੇਕਡ ਗੋਭੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਉੱਤੇ. ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਸਲੀ ਮੁੱਖ ਪਾਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਹਰੇਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਦੇਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ! ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ ਉੱਥੇ ਹੈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਪਰ ਇੱਥੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਬਿਨਾਂ ਭੇਸ ਦੇ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰਹੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦਾ ਬਿਸਤਰਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇਗਾ?
ਵਿਅੰਜਨ
- ½ ਵੱਡਾ ਗੋਭੀ
- ਸਾਲ
- Pimienta Negra
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਆਲੂ
- ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ 1 ਜਾਰ
- 2 ਡਾਇਐਂਟਸ ਦੀ ਅਜ਼ੋ
- ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਚੀਨੀ
- ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 200ºC ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਓਵਨ ਰੈਕ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਫਲੈਟ ਸਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ, 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਗੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇ।
- ਅਸੀਂ ਰੈਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਓਵਨ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਜਾਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ।
- ਜਦਕਿ, ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਲੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਰੰਗ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹੋਣ। 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਅਸੀਂ ਬੁੱਕ ਕੀਤਾ।
- ਆਖਰੀ ਕਦਮ ਹੈ ਆਲੂ ਪਕਾਉ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਵਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਹੈ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਮਾ mountਟ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਕੱਢੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ।
- ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਬੇਕਰ ਆਲੂਆਂ ਉੱਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ।