ਵੀਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:
1 ਕਿਲੋ ਵੀਲ ਫਿਨ
4 ਤੇਲ ਚਮਚੇ
2 ਅੰਡੇ
ਪਾਲਕ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ
ਲਾਰਡ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
ਪਿਟਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀ 5 ਸੀਐਲ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 5 ਸੀਐਲ
ਸਾਲ

ਵਿਸਥਾਰ:
ਵੀਲ ਦਾ ਫਿਨ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਸੁਝਾਅ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹ ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਤੰਦਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. Coverੱਕ ਕੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵੇਲ ਫੈਲਾਓ. ਇਸ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਫੈਲਾਓ.
ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਰਲੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਹੋਰ ਆਮ ਓਮਲੇਟ ਬਣਾਓ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਅੱਗੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਪਾਓ. ਫਿਨ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਨਾ ਹਿੱਲੇ, ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਰੱਸੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ.
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲ ਨੂੰ ਬਰਾ Brownਨ ਕਰੋ, ਬਾਹਰੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਲਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ' ਤੇ ਲਓ.
30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪੈਣੀਆਂ. 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ.
ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.