ਪਿਸਟੋ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ.. ਇਹ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਅਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ. ਰੈਟਾਟੌਇਲ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਧਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਲਦਾ ਹੈ. ਪਿਸਤੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਾ ਮੰਚਾ ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਪੂਰਾ ਨਾਮ ਮੈਨਚੇਗੋ ਪਿਸਟੋ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਐਡਵੋ ਦੇ ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਉਤਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ!
- 2 ਜੁਚੀਨੀ
- 2 aubergines
- ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਮਿਰਚ, ਇਕ ਲਾਲ, ਇਕ ਹਰੀ ਅਤੇ ਇਕ ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਨਜ਼
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਾਸ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਾਲ
- ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ubਰਬਾਈਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਸੀ.
- ਹੁਣ, ਅਸੀਂ ਜ਼ੂਕੀਨੀ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਬਗੈਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ theਬੇਰਜੀਨ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਅਸੀਂ ubਬੇਰਿਨ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਿਰ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ.
- ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ, ਆੱਬਰਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ, ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਤਲ਼ੀਏ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੀਨ ਨੂੰ ਸਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ.
- ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਸਰੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੱਕੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਓ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ