ਘਰ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਮਿਠਆਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਗਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਸਫਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਇਆ. ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਇਕ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਵਰਗੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਅਟੱਲ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੇਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸੂਚੀ 'ਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਉਂ? ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਗਨੇਚੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ "ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਭਾਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪਰਤਾਵੇ ਹੈ.
ਫਲੋਰ ਰਹਿਤ ਚੌਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਮਿਠਆਈ.
ਲੇਖਕ: ਮਾਰੀਆ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਡੈਜ਼ਰਟ
ਪਰੋਸੇ: 10
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੇਕ ਲਈ
- 115 ਜੀ. ਮੱਖਣ ਦਾ
- 237 ਮਿ.ਲੀ. ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 170 ਜੀ. ਖੰਡ ਦੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- As ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 60 ਜੀ. ਕੋਲੀਕਾ ਪਾ unsਡਰ
ਗਣੇਚੇ ਲਈ
- 120 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
- 100 ਜੀ. ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- ਮਿੱਟੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਲੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਾਓ. ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਗਰੀਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਂਸ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ, ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.
- ਅਸੀਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਾਫ਼ੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਮਿਲਾ.
- ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁੱਟਣਾ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕੂੜਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸਤਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 25-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਤਲੀ ਛਾਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਅਨਮੋਲਡ ਕਰੋ.
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗਨੇਚੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੌਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਮਲ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਤਹ 'ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਕੇਕ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਡਾ.
- ਜੇ ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ