ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੁੰਝੋ ਨਾ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਬੱਚੇ ਜੋ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੈਮਬਰਗਰ ਫਾਰਮੈਟ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਤਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੱਜ ਦੇ ਹੈਮਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਮੈਂ ਕੱਦੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ. ਪਾਲਕ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਉਹ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦਾ ਸੋਮਾ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਹ ਹੈਮਬਰਗਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਪਨੀਰ, ਕੁਝ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਦੂ
- ਪਾਲਕ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ
- 2 ਅੰਡੇ
- ਚਿਕਨ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਾਲ
- ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਧੋਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ.
- ਅਸੀਂ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਹੁਣ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਮਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱ removeੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਉਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਾਲਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਕੈਂਚੀ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਸਵਾਦ ਲਈ ਦੋ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਚਚਨ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.