The ਪੀਕਿਲੋ ਮਿਰਚ ਇਹ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਚੇ ਬਚਿਆਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਮੈਂ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਪਿਕੀਲੋ ਮਿਰਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ, ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਲੇਟ ਕਿ ਸਟਾਰਟਰ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਪਿਕੀਲੋ ਮਿਰਚਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ ਮੋਰੋਟ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪਿਕੀਲੋ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਕੈਨ (12 ਮਿਰਚ)
- 2 ਹਰੇ ਮਿਰਚ
- 3 ਟਮਾਟਰ
- 1 ਜੁਚੀਨੀ
- 1 ਕੈਬੋਲ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
- 1 ਬੈਂਗਣ
- ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
- 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- ਤੇਲ
- ਸਾਲ
- ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਓ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਰੰਗ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕ ਨਾ ਜਾਣ.
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓਗੇ.
- ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਸ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਪਾਵਾਂਗੇ.
- ਚਟਨੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਥੋੜਾ ਹਿੱਸਾ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਚਟਣੀ ਬਾਕੀ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.