ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਆਮ ਇਟਾਲੀਅਨ ਚਟਨੀ ਕਾਰਬੋਨੇਰਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਚੰਗੇ ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂr, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਾਰਨ ਕਾਫ਼ੀ getਰਜਾਵਾਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਕ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ ਮੋਰੋਟ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਪਹਿਲਾ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 350 ਜੀ.ਆਰ. ਪਾਸਤਾ (ਨੂਡਲਜ਼)
- 150 ਜੀ.ਆਰ. ਬੇਕਨ
- 200 ਮਿ.ਲੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਭਾਫ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ
- 80 ਜੀ.ਆਰ. grated parmesan ਪਨੀਰ
- ਤੇਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਨਿਰਮਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਸਟਾ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੱਕਣ ਦਿਓ.
- ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਉਟ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੋਰ ਤੱਕ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਛੱਡਣਾ, ਜੇਕਰ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱ drain ਲਓ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਾਸਟਾ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਪਾਸਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਚੇਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਸਕਣ.
- ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ ..... ਪਰ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ, ਕਾਰਬੋਨੇਰਾ ਵਿੱਚ ਨੌਰਨ ਬੇਕਨ, ਨੌਰਮ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ …… ਜੋ ਇਟਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸਾਲ ਹੈ… ..