ਸਾਲਮੋਰੇਜੋ ਏ ਸਾਡੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ. ਸਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਹਿਯੋਗੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਕੋਲਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਆਲਸੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਹੈ? ਤਲੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਾਲਮੋਰੇਜੋ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ!
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹਰੇਕ ਕੋਲ ਹੈ ਸਾਲਮੋਰੇਜੋ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਾਡਾ ਤਰੀਕਾ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ; ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਹੜੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋਟਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ... ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਸਕਰਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਘਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢਿੱਲ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਟੁਕੜਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਪਿੱਛੇ ਹਟ ਗਏ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਪੱਕੇ, ਬਹੁਤ ਲਾਲ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰੰਗ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਖੁਸ਼ ਰਹੋ!
ਵਿਅੰਜਨ
- 900 ਜੀ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਵੱਡੀ ਲੌਂਗ
- 115 ਜੀ. ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 80 ਜੀ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਾਲ
- ਪਿਮਿਏੰਟਾ
- 2 ਪਕਾਏ ਅੰਡੇ
- 1 ਦਰਜਨ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਤਲ਼ਣ ਲਈ
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ, ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
- ਫਿਰ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਵੰਡ ਦਿੱਤਾ ਜਦ ਤੱਕ ਇਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਗਠੀਆਂ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀਆਂ.
- ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਧਾਗੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਵੇ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀਅਰ ਹੋਵੇ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਪਲ ਤੱਕ.
- ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ salmorejo ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ।