ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਖੀਰੇ ਕਰੀਮ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਸਟਾਰਟਰ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ, ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਕਰੀਮ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਲ ਹਨ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਮੁੱਖ ਅੰਸ਼ ਹਨ.
ਠੰਡੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਇਹ ਇਕੱਲੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਖੀਰੇ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਰੀਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਛੋਟੇ ਹੋਣ.
ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਠੰਡੇ ਖੀਰੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਐਪੀਰਟੀਫ ਜਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਵਜੋਂ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ.
ਠੰਡੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਰੀਮ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 4-5 ਖੀਰੇ
- 4-5 ਕੁਦਰਤੀ ਯੋਗ
- ½ ਤਾਜ਼ੇ ਚਾਈਵਸ
- ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ
- ½ ਨਿੰਬੂ
- ਤੇਲ
- ਸਿਰਕਾ
- ਸਾਲ
- ਪਿਮਿਏੰਟਾ
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਇਸ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਧੋ ਲਵਾਂਗੇ, ਸੁਝਾਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾ ਲਵਾਂਗੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਖੀਰੇ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਮੜੀ ਛੱਡੋ.
- ਅਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਜਾਂ ਰੋਬੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 4 ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕੇ, ਕੁਝ ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਛਿੱਟਾ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੀ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਥਾਂ ਦੇਵਾਂਗੇ.
- ਅਸੀਂ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਵੇ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.