ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰ ਅਤੇ ਪਹਾੜ ਨਾਲ ਚਿਕਨਇਹ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਕੈਟੇਲੋਨੀਆ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ.

ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆ ਸਕਦੇ.

ਪ੍ਰਿੰਟ

ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ ਮੋਰੋਟ

ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਕਿੰਟ

ਪਰੋਸੇ: 5

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:  15 ਮੀਟਰ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:  60 ਮੀਟਰ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:  1 ਐਚ 15 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ
• ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 2 ਜਾਂ 3 ਝਰਨੇ ਜਾਂ ਝੁੰਡ
• ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼
• 6 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਕੁਚਲਿਆ
• ਕੋਨੈਕ ਦਾ ਗਲਾਸ
• ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਦੇ 2 ਗਲਾਸ
• ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ
• ਦੰਦੀ ਲਈ:
• ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ 1-2 ਟੁਕੜੇ
• ਕੁਝ ਟੋਸਟਡ ਬਦਾਮ (12 ਬਦਾਮ)
• ਕੁਝ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ
• 2 ਔਜੋਸ

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

1. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
2. ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਝੱਗ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
3. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਦੰਦੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ.
4. ਉਸੇ ਕਸਰੋਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਚਣ ਲਈ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
5. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਉੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੁਰਗੀ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ.
6. ਅਸੀਂ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
7. ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
8. ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਚਟਣੀ ਵਧੇਰੇ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

3.5.3208