ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈਡ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੀਜ਼ਾ

ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਧਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਵੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਤਾਲਵੀ ਪੀਜ਼ਾ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਲੱਭਣੇ ਪੈਣਗੇ.

ਪੀਜ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਲ ਖੇਡਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਜ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਵਰਗੇ ਬੰਗੁਆਰਡੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀਤਾ ਨੂੰ ਗੁਆਏ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 2-3 ਮੱਧਮ ਆਲੂ.
• 2 ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ.
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
• 1 ਪਿਆਜ਼.
• 4-5 ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ.
• 1/2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ.

ਪੁੰਜ ਲਈ:

• ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਦਾ 1/4 ਹਿੱਸਾ.
• ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਦਾ 1/4.
• ਆਟਾ ਦਾ 250 g.
• ਦਬਾਇਆ ਖਮੀਰ ਦਾ 20 g.
• ਲੂਣ.

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਰਾਂਗੇ ਮਾਸਾ ਡੀ ਪੀਜ਼ਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ੍ਹਾਂਗੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਕੋ ਇਕ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਨਮੀਦਾਰ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ. ਇਸ ਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ coveredੱਕਣ ਦਿਓ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਸੀਂ ਬਣਾਵਾਂਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪੱਕਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਭਾਫ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਵਾਂਗੇ.

ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਆਰਾਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਜਾਵਾਂਗੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਲੂ ਕੱਟਣੇ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂਗੇ, ਨਮਕ ਪਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਦੋ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੁੰਨੋਗੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਰਾਖਵਾਂ ਕਰਾਂਗੇ.

ਇਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਫਰੂਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿਰਮਲ ਸਤਹ 'ਤੇ ਖਿੱਚਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ' ਤੇ ਪਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਰੱਖਾਂਗੇ. 180º ਸੀ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਅਧਾਰ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਲੰਘ ਅਤੇ ਦੋ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਰੱਖਾਂਗੇ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ grated ਅਰਧ-ਠੀਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖਾਂਗੇ ਲਗਭਗ 5-8 ਹੋਰ ਮਿੰਟ. ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ !.

ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ