ਵੈਲੈਂਸੀਅਨ ਪੇਏਲਾ, ਵੈਲੇਂਸੀਅਨ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ. ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ।
ਪਾਏਲਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਬੰਬਾ ਚੌਲ ਵਰਤਿਆ ਹੈ।
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਲੇਂਸੀਅਨ ਪੇਲਾ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਚੌਲ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 ਜੀ.ਆਰ. ਚਾਵਲ ਬੰਬ
- 800 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਦੇ
- 100 ਜੀ.ਆਰ. ਹਰੀ ਫਲੀਆਂ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜੱਗ ਦਾ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
- 150 ਜੀ.ਆਰ. ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੇਸਰ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ
- 1 ਐਲ. ਪਾਣੀ ਦੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਾਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਵੈਲੇਂਸੀਅਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪੇਏਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੇਲਾ ਪਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ, ਇੱਕ ਜੈੱਟ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਮਿੱਠਾ ਪਪਰਾਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਨਮਕ ਪਾਓ. ਜੇਕਰ ਸਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇਗਾ। ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੈਰਾਫੇ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਜੋੜਾਂਗੇ.
- ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪੂਰੇ ਪੇਲੇ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਵਾਂਗੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ