ਚਾਕਲੇਟ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੌਲਾਂਟਇਹ ਇੱਕ ਹੈ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੂਲ ਦਾ ਮਿਠਆਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲ ਜੋ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ !!
ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਅਨੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਤੀਬਰ ਚੌਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇਹ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ.
ਚਾਕਲੇਟ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ ਮੋਰੋਟ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮਿਠਆਈ
ਪਰੋਸੇ: 10
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਅੰਡੇ
- 100 ਜੀ.ਆਰ. ਖੰਡ ਦੀ
- 40 ਜੀ.ਆਰ. ਆਟੇ ਦਾ
- ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- 200 ਜੀ.ਆਰ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ
- 80 ਜੀ.ਆਰ. ਮੱਖਣ ਦਾ
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਝੱਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਦੋ ਚਮਚ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਚੁਗਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਨਾਲ ਮਸਾਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਫਲੇਨ ਜਾਂ ਮਫਿਨਜ਼ ਲਈ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ sਾਲਾਂ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰੇ ਬਗੈਰ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ 1-2 ਸੈਮੀ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤੰਦੂਰ 200 º ਸੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਾਂਗੇ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹਰੇਕ ਓਵਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਅਨਮੋਲਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਰੋਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ !!!
ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ, ਆਪਣਾ ਛੱਡੋ
ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ